In einer Zeit, die zunehmend von den Auswirkungen des Klimawandels betroffen ist, rückt die Landwirtschaft als Schlüsselakteur für die Ernährungssicherheit und den internationalen Handel immer stärker in den Fokus. Mit der globalen Nachfrage nach hochwertigen landwirtschaftlichen Produkten, die kontinuierlich steigt, hat sich Georgien, ein Land, das inmitten von Europa und Asien liegt, als wichtiger Akteur im internationalen Agrarexportmarkt etabliert. Mit seinen vielfältigen Klimazonen, fruchtbaren Böden und jahrhundertealten landwirtschaftlichen Traditionen erobert Georgien zunehmend die europäischen Märkte.
Landwirtschaftliche Vielfalt: Ein georgischer Schatz
Georgiens einzigartige geografische Lage, etwa so groß wie Bayern und zwischen dem Schwarzen Meer und dem majestätischen Kaukasusgebirge gelegen, hat dem Land über 22 Mikroklimazonen und 49 Bodentypen beschert. Dies macht es ideal für eine Vielzahl landwirtschaftlicher Produkte. Von subtropischen bis halbwüstenartigen Regionen bietet Georgien eine bemerkenswerte Vielfalt an Kulturen, darunter Trauben, Getreide, Gemüse, Obst, Beeren, Nüsse, Gewürze und Tee. Die lange Vegetationsperiode ermöglicht die Ernte sowohl früh als auch spät im Jahr. Über 43,4 Prozent des georgischen Landes, was mehr als drei Millionen Hektar entspricht, werden landwirtschaftlich genutzt. Ein interessanter Vorteil, den Georgien genießt, sind seine unberührten Anbaugebiete, die vielerorts frei von Pestiziden und chemisch unterstützten Anbaumethoden sind. Angesichts der steigenden Nachfrage nach ökologisch bewirtschafteten Produkten sichern sich die Bauern in zunehmender Zahl Bio-Zertifizierungen und bedienen so erfolgreich einen wachsenden Biomarkt.
Über Trauben hinaus.
Einer der bekanntesten agrarischen Exportschlager Georgiens ist der Wein. Georgien wird oft als die Wiege des Weinbaus betrachtet, mit einem einzigartigen Charakter, autochthonen Rebsorten und einer bemerkenswerten Tradition, die mehr als 8.000 Jahre in die Vergangenheit reicht. Unter den 10.000 Rebsorten weltweit finden sich erstaunlicherweise 525 in Georgien, wovon 62 für den Weinanbau verwendet werden dürfen. Die Weinberge des Landes, die sich über üppige Täler und von der Sonne verwöhnte Hänge erstrecken, produzieren eine Vielzahl von Rebsorten, die sowohl den traditionellen als auch den modernen Gaumen ansprechen. Mittlerweile sind georgische Weine sind zunehmend auch auf dem europäischen Markt erhältlich und inzwischen in fast jedem gehobenen Restaurant oder Vinothek zu finden. Das Wissen und die Erfahrung im Zusammenhang mit der Qvevri-Weinherstellung (eine einzigartig georgische Praxis) so lange Teil des kulturellen Erbes Georgiens, dass es als wesentlicher Bestandteil der kulturellen Identität Georgiens betrachtet wird und in die Unesco-Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen wurde.
Dies ist aber nur ein Aspekt einer breiteren agrarischen Landschaft. Das Land zeichnet sich in der Produktion von Obst, Gemüse, Zitrusfrüchten, Tee, Haselnüssen, Walnüssen, Mandeln und grünen Pflanzen aus. Georgien gilt als eines der ältesten Zentren für die Kultivierung von Nutzpflanzen. Archäologische Funde belegen, dass die landwirtschaftliche Nutzung des Bodens bis in die Steinzeit zurückverfolgt werden kann. Die günstigen geografischen und klimatischen Bedingungen sorgen dafür, dass in Georgien schon seit über 6.000 vor Christus Landwirtschaft betrieben wurde. Da die Landwirtschaft schon immer eine wichtige Rolle im Lande spielte, sind auch heute noch große Teile der arbeitenden georgischen Bevölkerung in der Landwirtschaft tätig, aktuelle Zahlen zeigen einen Anteil von 54 Prozent.
Traditionelle Landwirtschaft trifft auf technologische Innovation
Einige der bekanntesten und produktivsten landwirtschaftlichen Sektoren des Landes umfassen Nüsse, Beeren, Obst, Gemüse, Gewürzkräuter und eine Vielzahl von verarbeiteten und vollständig fertigen Lebensmitteln, darunter Marmelade, Käse, Trockenfrüchte, Saft, Tee und eingelegtes Gemüse. Das reiche Angebot an frischen und verarbeiteten Lebensmitteln in Georgien ist teilweise auf das kulturelle Erbe des Landes zurückzuführen. Georgien liegt am Schnittpunkt von Europa und Asien und wird oft liebevoll als „Balkon Europas“ bezeichnet.
Die einzigartigen kulinarischen Traditionen des Landes sind weltweit bekannt und haben die Aufmerksamkeit von Köchen und Feinschmeckern auf der ganzen Welt auf sich ziehen. Während viele landwirtschaftliche Produkte Georgiens weithin bekannt sind, gibt es eine ausgewählte Anzahl von Käsesorten, Weinen und Gewürzmischungen, die einzigartig für Georgien sind und den Status der „Geschützten Ursprungsbezeichnung (PDO)“ haben, was bedeutet, dass sie in einer bestimmten geografischen Region produziert, verarbeitet und zubereitet werden.
Die Landwirtschaft in Georgien zeichnet sich nicht nur durch Tradition aus, sondern auch durch technologische Innovation. Das Land übernimmt fortschrittliche landwirtschaftliche Techniken und nachhaltige Praktiken, die sowohl qualitativ hochwertige Erzeugnisse als auch Umweltschutz gewährleisten. Von Präzisionslandwirtschaft, die die Ressourcennutzung optimiert, bis hin zur ökologischen Landwirtschaft, die die Artenvielfalt schützt, positioniert sich Georgien als verantwortungsbewusster globaler Lieferant landwirtschaftlicher Güter.
Haselnüsse: Eine georgische Spezialität
Georgien hat sich zu einer weltweiten Hochburg für Haselnüsse entwickelt und gehören zu einem der wichtigsten landwirtschaftlichen Produkte des Landes und zu seinem größten landwirtschaftlichen Exportprodukt. Im Jahr 2022 belegte es den sechsten Platz in der Weltrangliste der Haselnussproduzenten, wobei beeindruckende 95% seiner Haselnussexporte in die Europäische Union gingen hauptsächlich nach Deutschland und Italien. In Deutschland der Ankäufer sind unter anderen Lemke GmbH & Co. KG und August Töpfer GmbH & Co. KG.
Fläche von 70.000 Hektar und Walnüsse auf 4.000 Hektar an. Georgische Haselnüsse sind auch erheblich größer als viele andere auf dem Markt, was sie ideal für Hersteller macht, die ganze Nüsse in Einzelhandelsverpackungen verkaufen. Archäologische Funde belegen, dass Haselnüsse und Walnüsse seit Tausenden von Jahren eine wichtige Rolle in der georgischen Landwirtschaft spielen. Angesichts der erheblichen ernährungsphysiologischen Vorteile, der ansprechenden kulinarischen Qualitäten und der unbestreitbaren Bequemlichkeit ist es nicht überraschend, dass sie zu einem festen Bestandteil der georgischen Küche und einem bedeutenden Teil der georgischen Wirtschaft geworden sind.
Die stetig steigende Nachfrage der Verbraucher aufgrund der enormen ernährungsphysiologischen Vorteile von Haselnüssen sowie eines größeren Interesses und einer höheren Konsumhäufigkeit von Snack-Lebensmitteln lässt ein anhaltendes Wachstum erwarten. Mit der Identifizierung neuer Anbaugebiete im ganzen Land, die alle über geeignete Klimazonen und ausreichende Wasserressourcen für die kommerzielle Vermehrung verfügen, und angesichts der anhaltenden Nachfrage der internationalen Märkte nach hochwertigen Nüssen, insbesondere von Süßwarenunternehmen in der EU, werden bestehende Obstgärten erweitert und neue angelegt.
Neben den kulinarischen Traditionen, die diese Nüsse unverzichtbar machen, greifen Verbraucher vermehrt zu gesünderen Lebensmitteln und treffen verantwortungsbewusstere Lebensmittelentscheidungen. Ob ganz, in Scheiben, gehackt oder gehobelt, georgische Haselnüsse, Mandeln und Walnüsse eignen sich hervorragend für eine Vielzahl von Branchen, Rezepten und Formulierungen. Sie können geröstet, glasiert, gewürzt oder gemahlen werden und verleihen einer breiten Palette von süßen und herzhaften Produkten, einschließlich Snacks, Süßigkeiten, Saucen, Belägen, Aufstrichen, Buttersorten und Backwaren. Darüber hinaus sind die aus diesen Nüssen gewonnenen essbaren Öle geschmackvoll, bewahren viele ihrer ernährungsphysiologischen Qualitäten und sind gleichermaßen anpassungsfähig für eine Vielzahl von kulinarischen Anwendungen.
Es wird erwartet, dass in Georgien im Jahr 2022 mehr als 60.000 Tonnen hochwertiger Haselnüsse geerntet werden, und die Prognosen für die kommenden Jahre sind steigend. Mit etwa 50 Haselnussverarbeitungs- und -exportunternehmen mit einer Kapazität von 150.000 Tonnen pro Saison besteht Wachstumspotenzial. (z.B. IG Agro Ltd.). Obwohl Georgien zu den weltweit größten Produzenten von Haselnüssen gehört, wird sein Ruf in Bezug auf Mandeln immer bekannter, insbesondere aufgrund der stetig steigenden Nachfrage nach gesünderen Lebensmitteln sowohl in Entwicklungs- als auch in Industrieländern.
Fast alle kommerziellen Mandelplantagen Georgiens befinden sich in den östlichen Bezirken Kakheti, Kvemo Kartli und Shida Kartli, Regionen, in denen Klima und Boden am besten für den Mandelanbau geeignet sind. Tatsächlich sind derzeit mehr als 5000 Hektar für Mandelplantagen reserviert, darunter mehrere superintensive Plantagen, die höhere Erträge als herkömmliche Plantagen liefern und Georgien das Potenzial geben, zum führenden Mandelproduzenten im gesamten Kaukasus zu werden. Wenn man die deutliche Expansion der Mandelindustrie berücksichtigt, die derzeit im Gange ist, einschließlich neuer Plantagen und Verarbeitungseinrichtungen, die bereits eröffnet wurden oder in naher Zukunft in Betrieb gehen werden, wird erwartet, dass die Gesamtmandelproduktion in den nächsten fünf Jahren 5000 bis 7000 Tonnen erreichen wird, wodurch Georgien zu einem der führenden Mandelproduzenten weltweit wird.
Im Rahmen ihrer Bemühungen, mit der Nachfrage nach hochwertigen Mandeln Schritt zu halten, wählen georgische Produzenten spät blühende, trockenheitsresistente Sorten aus, um stabile und vorhersehbare Ernten sicherzustellen. Die häufigsten dieser Sorten sind Supernova, Genco, Guara, Soleta und Ferragnes. Sie haben auch Möglichkeiten gefunden, die Auswirkungen von Frühjahrsfrost mit Phyto-Regulatoren und anderen modernen Technologien zu minimieren, was alles zur Effizienz auf den Farmen und zur gesteigerten Produktion beiträgt. Die Nachfrage nach gesünderen und nährstoffreichen Lebensmitteln auch bei Walnüssen spürbar zugenommen. Im Einklang mit den weltweiten Trends wächst die Walnussindustrie in Georgien stetig. Dies wurde unter anderem durch neu angelegte Plantagen ermöglicht, die Chandler-Walnüsse verwenden, die für höhere Erträge, größere Größe und bessere Farbe als lokale Sorten bekannt sind. Darüber hinaus erkannt haben, dass der Großteil der exportierten Walnüsse anschließend geschält wird, ist die Chandler-Sorte einfacher zu knacken und zu verarbeiten, was sie für Großverarbeitungsbetriebe attraktiver macht.
Angesichts der Tatsache, dass in bestehenden Plantagen und Verarbeitungsbetrieben in ganz Georgien signifikante Upgrades stattgefunden haben, zusammen mit neu gegründeten Betrieben und mehreren, die in naher Zukunft den Betrieb aufnehmen sollen, wird erwartet, dass die Ernteprognosen Georgiens in den nächsten fünf Jahren fast 3000 Tonnen erreichen werden (z.B. Agroline Ltd.). Die Produzenten von Haselnüssen, Mandeln und Walnüssen in ganz Georgien haben den unbestreitbaren Wert erkannt, den die wachsende Nachfrage nach hochwertigen Fertigprodukten darstellt. Sie tun daher alles, um hochmoderne Plantagen zu pflegen und zu erweitern, international anerkannte Zertifizierungen (einschließlich HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, BRC und Koscher) zu erhalten und ihre Produktion auf die Bedürfnisse von Käufern weltweit abzustimmen. Darüber hinaus bringen mehrere Unternehmen neue Verarbeitungsanlagen in Betrieb, was eine erhebliche Steigerung der Gesamtverarbeitungskapazität für diese Nüsse bedeutet.
Durch die fortlaufende staatliche Unterstützung im Rahmen von Programmen wie „Pflanze die Zukunft“, das von der Agentur für ländliche Entwicklung des georgischen Ministeriums für Umweltschutz und Landwirtschaft betrieben wird, wurden eine erhebliche Anzahl neuer Plantagen und Verarbeitungsanlagen etabliert. Dies trägt dazu bei, die Gesamtqualität der geernteten Nüsse zu verbessern, die Erträge zu steigern, das Exportpotenzial zu erweitern und Georgiens Ruf als wichtiger und zuverlässiger Produzent von hochwertigen Nüssen und verwandten landwirtschaftlichen Produkten aufrechtzuerhalten.
Durch die Gründung mehrerer Handelsverbände, darunter die Georgian Hazelnut Growers Association (Mitglied des International Nut and Dried Fruit Council Foundation (INC) und die Almond and Walnut Producers Association, haben sie jetzt regelmäßigen Zugang zu Erkenntnissen und Innovationen in ihrer Branche, die zu ihrem langfristigen Erfolg und ihrer Nachhaltigkeit beitragen werden.
Das Süße des Landes
Die Saftexporte aus Georgien nach Deutschland erreichten im Jahr 2022 stolze 3,5 Millionen Liter. Darüber hinaus gewinnen Blaubeeren, die auf einer Fläche von 2.800 Hektar angebaut werden, zunehmend an Bedeutung auf den europäischen Märkten. Große Supermarktketten wie Edeka und Rewe gehören zu den Hauptabnehmern. Georgische Landwirte haben anfangs Brombeeren, Himbeeren und Erdbeeren aufgrund der regionalen Nachfrage angebaut und haben den dringenden Bedarf an mehr und hochwertigeren frischen Beeren auf den Weltmärkten erkannt. Als Reaktion darauf haben sie die Größe der Plantagen stetig erhöht, neue Sorten gepflanzt und ihre Betriebspraktiken verbessert. Da die Wachstumsbedingungen gleichermaßen gut für Blaubeeren geeignet sind, haben georgische Beerenbauern den Anbau von Blaubeeren zu ihren Fähigkeiten hinzugefügt und sind ebenfalls gut positioniert, um die internationale Nachfrage mit beachtlichen Blaubeererträgen zu befriedigen.
Während die Nachfrage in Bezug auf Aussehen, Geschmack, Nährwert und geografische Herkunft erfüllt wird, suchen die Käufer auch nach Zusicherungen, dass importierte Beeren vollständig den Lebensmittelsicherheitsrichtlinien entsprechen. Aus diesem Grund wurden zusätzliche Investitionen im gesamten Beerenbereich getätigt, um strenge internationale Standards zu erfüllen. Die Erzeuger haben ihre Verarbeitungskapazität erweitert und in hochmoderne Vor-Kühl-, Sortier-, Verpackungs- und Lageranlagen investiert, was alles zur Gesamteffizienz modernisierter Beerenbetriebe beiträgt. Gleichzeitig haben sie international anerkannte Zertifizierungen wie GlobalGAP, GRASP, HACCP und ISO 22000 erworben, um sicherzustellen, dass angemessene Verwaltungs-, Handhabungs- und Lebensmittelsicherheitspraktiken beibehalten werden.
Die Beerenexporteure investieren auch in technologische Verbesserungen wie Tunnel- und Topfkultivierung, verbesserte Düngung und kalibrierte Wasserdosierung. Durch optimierte Wachstumsbedingungen und verbesserte Betriebspraktiken haben die Produzenten eine größere Kontrolle gefunden, was es ermöglicht, die Ertragsleistung, die Beerenqualität und -quantität zu steigern und Schäden durch Krankheiten, Schädlinge und wetterbedingte Einflüsse zu minimieren. Gleichzeitig haben Verbesserungen in der Nachernteverarbeitung, Sortierung und Kaltlagerung es den Produzenten erleichtert, die Haltbarkeit zu verlängern, eine Vielzahl von Verpackungskonfigurationen anzubieten und sowohl Marken- als auch Handelsmarkenoptionen anzubieten (z.B. Seeder Ltd.).
Mit all diesen Verbesserungen hat der georgische Beeren-Sektor die Kapazität und ist gut positioniert, um Exportmärkte auf der ganzen Welt zu versorgen. Während die meisten georgischen Beeren in den letzten Jahren in Nachbarländer exportiert wurden, hat die erhöhte Kapazität und die Einhaltung strengerer Exportstandards es georgischen Produzenten ermöglicht, die Nachfrage aus den MENA- und EU-Ländern zu befriedigen, in denen Verbraucher regelmäßig frische Beeren nachfragen. Georgien erkennt fast 400 registrierte Beerenproduzenten an, die alle daran arbeiten, die stetig steigende Nachfrage auf den globalen Märkten zu befriedigen. Insbesondere haben sie spezifische Sorten gepflanzt, die optimale Erträge erzeugen, mehrere Ernten pro Saison ermöglichen und die Form, Größe und den Geschmack produzieren, die am meisten gefragt sind.
Mit dem Reifen dieser neu gepflanzten Plantagen, zusammen mit etablierten Kapazitäten, wird es mehr als ausreichende Produktivität geben, um die internationale Nachfrage zu decken. In den letzten fünf Jahren ist der Gesamtexport von frischen Beeren in beträchtlichem Maße gewachsen, von 100 Tonnen im Jahr 2018 auf 1400 Tonnen im Jahr 2022. In Anbetracht der Tatsache, dass viele der kommerziellen Beerenplantagen in Georgien ihren Betrieb ausgeweitet haben und noch nicht ihre volle Kapazität nutzen, sind die jüngsten Zahlen relativ gering und repräsentieren etwa 20% des vollen Ernte-Potenzials, das in den nächsten drei bis fünf Jahren realisiert wird.
Mit mehr als 3000 Hektar kommerzieller Beerenplantagen in ganz Georgien, von denen viele in Reaktion auf die stetig steigende Nachfrage expandieren, gepaart mit günstigen Ernte-Prognosen, ist Georgien auf dem Weg, eine Führungsposition im globalen Beeren-Sektor einzunehmen. Einige der ertragreichsten Sorten in Georgien sind: Himbeeren: Tulamagic, Amira, Nova, Carolina, Polka Brombeeren: Loch Ness, Chester, Triple Crown, Natchez Blaubeeren: Duke, Bluecrop, Bluegold, O’Neal, Legacy, New Hanover, Top Shelf, Alex Blue, Sweetheart Erdbeeren: San Andreas, Cabrillo, Sandra, Arianna, Camarosa, Clery, Alba, Scala, Malga, Albion, Portola
Die Nachfrage nach frischen Beeren ist offensichtlich, aber ihre Vielseitigkeit macht sie noch begehrlicher. Lebensmittelverarbeiter und Hersteller, die Innovation als wesentlichen Bestandteil ihrer Industrien erkennen, suchen nach zuverlässigen Lieferungen von Beeren, die in gefrorene, gesaftete, pürierte, konzentrierte, konservierte, getrocknete und dehydrierte Produkte umgewandelt werden können, die sich für eine Vielzahl von Backwaren, Süßwaren, gesunden Snacks und anderen solchen Mehrwert-Lebensmitteln eignen. Als Reaktion darauf lenken georgische Erzeuger etwa 10%-15% der Gesamternte um, um ausreichende Mengen an Beeren zu ermöglichen, die ihre organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften beibehalten und spezifische Herstellungskriterien erfüllen.
In den letzten 7 Jahren hat die georgische Regierung als Reaktion auf diese Dynamik und das wirtschaftliche Potenzial, das eine erhöhte Produktion von Brombeeren, Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren darstellt, den georgischen Beerenbauern erhebliche Unterstützung geleistet. Mit dieser Unterstützung konnten die Produzenten in zusätzliches Land für ihre Plantagen investieren, Management- und Betriebspraktiken verbessern und modernste landwirtschaftliche Technologien übernehmen. Darüber hinaus haben sie zertifizierte Sorten von renommierten polnischen, französischen, italienischen, spanischen und amerikanischen Baumschulen gepflanzt, was ihnen die Möglichkeit gibt, immer größere Ernten zu produzieren, die internationale Spezifikationen für Größe, Geschmack, Farbe und Gesamtleistung erfüllen.
Die Beeren werden auch für Säfte verarbeitet – aktuell gibt es in Georgien mehr als 50 registrierte Saftproduzenten, die als Mikro-, Klein-, Mittel- und Großunternehmen in Kakheti, Mtskheta-Mtianeti, Shida Kartli und Adscharien tätig sind. Sammeln haben diese Unternehmen von 2019 bis 2021 mehr als 33.000 Tonnen Saft produziert. Da erkannt wird, dass es Märkte gibt, die hungrig nach den reinen und geschmackvollen Säften sind, die Georgien zu bieten hat, bereiten sie ihre Einrichtungen darauf vor, noch größere Mengen zu unterstützen. Zum Beispiel Georgian Agroproduct Ltd. (Brands: Kind & Nobel, Poporeli).
Die führenden internationalen Märkte für georgische Säfte, Nektare und Konzentrate sind derzeit Deutschland und die USA. Mit ihren unverwechselbaren Geschmacksprofilen, innovativen neuen Formulierungen, einer wachsenden Anzahl von Bio-Produzenten, dem Erwerb international anerkannter Zertifikate für Lebensmittelsicherheit und Betriebszertifikate wie HACCP, ISO 22000, FCCS 22000, KIWA, Koscher und Halal sowie der Teilnahme an lebensmittelorientierten Messen wie Gulfood, Anuga, BioFach und SIAL dringen georgische Saftproduzenten erfolgreich in neue Märkte vor und etablieren sich in Einzelhandel, Gastgewerbe und Produktion weltweit. In Deutschland werden die Säfte aus Georgein unter anderem beim Döhler GmbH vetreten.
Georgien folgt die die neuesten Trends in der Welt der gesunden Ernährung, die einen frostigen Dreh haben, und zwar dank der neuesten Technologien. Frozen Fruits, zu Deutsch „gefrorene Früchte“, haben sich aus guten Gründen zu den bevorzugten Snacks sowohl von Gesundheitsbewussten als auch von Genießern entwickelt. Besonders dunkle Beeren wie Blaubeeren, Brombeeren oder Johannisbeeren, erfrischende Zitrusfrüchte wie Orangen und Grapefruits, exotische Kiwis, saftige Ananas, cremige Papayas, sonnengelbe Mangos und süße Pfirsiche sind aufgrund ihres hohen Vitamin C-Gehalts ideal für gefrorene Früchte geeignet. Der hohe Vitamin C-Gehalt in diesen Früchten ist der Schlüssel zu ihrer Beliebtheit. Vitamin C ist nicht nur gut für das Immunsystem, sondern es fördert auch die Kollagenproduktion für gesunde Haut und trägt zur allgemeinen Gesundheit bei. Doch damit nicht genug! Die Antioxidantien in Frozen Fruits wirken dem Alterungsprozess entgegen und schützen unseren Körper vor freien Radikalen. Kein Wunder, dass sie als perfektes Anti-Aging-Food gelten und gerne in verschiedenen Diäten eingesetzt werden.
Tee: die nördlichsten Teeplantagen der Welt.
Das Land gilt als das älteste Tee produzierende Land in Europa und als eine der nördlichsten Teeplantagen der Welt. 1820 sind die Teepflanzen und Samen erstmals aus China nach Georgien gebracht worden und ziemlich schnell ist es gelungen, Tee in drei Regionen zu produzieren. Um 1900 hatte der georgische Tee Weltklasse-Qualität erreicht und gewann verschiedenste Auszeichnungen, u. a. eine Goldmedaille auf der Pariser Weltausstellung. Während der Sowjetzeit wurde Georgien in den Sechzigern zum fünftgrößten Teeproduzenten der Welt und deckte über 90 Prozent des Teebedarfs der Sowjetunion. Es gibt eine „Teeroute“ in Gurien, wo man verschiedene kleine Betriebe besuchen kann. Das Land exportiert außerdem Heilpflanzen, wild gesammelte Produkte und verschiedene Tees in Zusammenarbeit mit Unternehmen wie der Martin Bauer Group (Geoflower Ltd., Farconi Ltd.).
Herausforderungen und der Vorteil einer kürzeren Lieferkette
Obwohl das Exportpotenzial der georgischen Landwirtschaft vielversprechend ist, erfordern Herausforderungen wie die Entwicklung der Infrastruktur, Logistik und Qualitätskontrolle fortlaufende Aufmerksamkeit. Die geografische Nähe Georgiens zu Europa bietet jedoch einen bemerkenswerten Vorteil in Form einer kürzeren Lieferkette, was zu reduzierten Transportemissionen und einer schnelleren Lieferung frischer Produkte auf internationalen Märkten führt.
Exportwachstum und Präsenz auf dem europäischen Markt
In den frühen 2000er Jahren unternahm Georgien eine Reihe von institutionellen Reformen, die darauf abzielten, seine Wirtschaft zu modernisieren und die Geschäftsbedingungen zu verbessern. Durch die Öffnung seiner Türen, ein liberales Steuersystem und ein unternehmerfreundlicheres Umfeld hat Georgien sein Engagement für internationales Geschäft demonstriert.
Georgien unterhält eine vitale, vielfältige und produktive Agrarwirtschaft, die 7,3 Prozent (ungefähr 245 Millionen US-Dollar) zum BIP des Landes beiträgt. Angesichts der Tatsache, dass die Mehrheit dieser Aktivitäten von Kleinbauern und Familienbetrieben mit weniger als zwei Hektar Land unterstützt wird (93,6 Prozent), hat die Agribusiness-Gemeinschaft erhebliche Möglichkeiten genutzt, um die Qualität, Kapazität und Attraktivität für Käufer im In- und Ausland zu verbessern und zu erweitern.
Das georgische Agribusiness verzeichnet ein beispielloses Wachstum aufgrund der steigenden Anzahl von Unternehmen, die am internationalen Handel teilnehmen, attraktiver Investitionsmöglichkeiten, steigender Produktionsvolumina, gesteigerter Qualität von Waren und Dienstleistungen, der Einhaltung internationaler Standards, einer größeren Vielfalt und Relevanz des Angebots sowie einer effektiven Erschließung von Märkten weltweit. Heute ist die Landwirtschaft weiterhin einer der Eckpfeiler der georgischen Wirtschaft und trägt maßgeblich zum wachsenden BIP des Landes und den internationalen Handelsvolumina bei.
Seit 2003 hat die Weltbank Georgien als eine der am schnellsten reformierten Volkswirtschaften mit tiefgreifenden Reformen im wirtschaftlichen Management und der Governance anerkannt und sich einen Ruf als Spitzenleister erworben. Das Land verfügt über eine umfassende Freihandelszone, ein Assoziierungsabkommen und ein visafreies Reiseregime mit der Europäischen Union. Darüber hinaus belegt Georgien den 7. Platz im Ease of Doing Business Index der Weltbank 2019, den 8. Platz im OECD FDI Regulatory Restrictiveness Index 2020, den 26. Platz im Economic Freedom Index 2022, den 29. Platz insgesamt im Trace Matrix 2021 und den 74. Platz von 140 globalen Volkswirtschaften im Global Competitiveness Report 2019. Aus finanzieller Sicht stuft die internationale Ratingagenturen, darunter Fitch, Moody’s Investors Service und Standards & Poor’s, Georgien als stabil ein.
Zusätzlich hat Georgien eine Reihe von Handelsabkommen abgeschlossen, die das Exportpotenzial und das tatsächliche Exportvolumen erheblich verbessert haben. Die Teilnahme am DCFTA und EFTA sowie Handelsabkommen mit China und der Türkei haben georgischen Produzenten den Zugang zu Hunderten Millionen Menschen ermöglicht und die Anzahl der Unternehmen, die am Export teilnehmen, deutlich erhöht. Die Agrarexporte Georgiens haben seit 2018 um mehr als 30 Prozent zugenommen und tragen mittlerweile 23 Prozent zum Gesamtexport von 1,285 Milliarden US-Dollar bei.
Der Export nach Deutschland zeigt einen deutlichen Anstieg. Im Jahr 2018 waren es 40 Prozent, während es 2022 bereits 61 Prozent ausmachte. Die Hauptexportprodukte nach Deutschland sind Nüsse, Säfte, Wein, getrocknete Früchte und Mineralwasser. Georgien hat sich zu einem bedeutenden Produzenten von Haselnüssen entwickelt und ist 2022 weltweit der sechstgrößte Produzent von Haselnüssen. Beeindruckende 76% dieser Haselnüsse werden in die Europäische Union exportiert. Die Haselnussproduktion erstreckt sich über eine Fläche von 70.000 Hektar, während Walnüsse auf 4.000 Hektar angebaut werden. Der Saftexport nach Deutschland belief sich im Jahr 2022 auf 3,5 Millionen Liter.
Auch der Anbau von Blaubeeren hat zugenommen, mit einer Anbaufläche von 2.800 Hektar und einer Ernte von 1.500 Tonnen im Jahr 2022. Diese Menge soll bis 2023 auf 3.000 Tonnen steigen, wobei große Supermärkte wie Edeka und Rewe als Abnehmer fungieren. Georgien hat auch begonnen, medizinische Pflanzen und wild gesammelte Produkte zu exportieren, darunter Tees wie Hagebutten, Seebuckthorn (Sanddorn), Süßholz, schwarzer und grüner Tee, in Zusammenarbeit mit Unternehmen wie Martin Bauer Group. Die georgischen Gewürze sind ebenfalls bemerkenswert und tragen zur Vielfalt der landwirtschaftlichen Produkte des Landes bei.
Georgiens Bestreben, seine agrarischen Exporte auszubauen, wurde durch strategische Handelsabkommen erheblich gestärkt. Das Abkommen über eine umfassende und tiefgreifende Freihandelszone (DCFTA) mit der Europäischen Union hat den Zugang zu einem großen Markt für georgische Agrarprodukte erleichtert. Dieses Abkommen beseitigt nicht nur Zölle, sondern legt auch hohe Standards für Lebensmittelsicherheit und -qualität fest und zwingt georgische Produzenten dazu, ihre Praktiken und Produkte zu verbessern, um internationale Erwartungen zu erfüllen.
Ausblick auf die Zukunft
Während das agrarische Exportpotenzial Georgiens vielversprechend ist, stehen auch Herausforderungen im Fokus, die Aufmerksamkeit erfordern. Die Entwicklung der Infrastruktur, Logistik und Qualitätskontrolle sind Bereiche, die Investitionen erfordern, um sicherzustellen, dass georgische Agrarprodukte in einwandfreiem Zustand die globalen Märkte erreichen. Die reiche Biodiversität des Landes bietet auch Chancen für die Diversifizierung agrarischer Exporte. Einzigartige Ernten wie Haselnüsse, die international für ihre Qualität anerkannt sind, sowie traditionelle georgische Gewürze und Kräuter bergen ungenutztes Potenzial für die globale Nachfrage.
Die Agrarwirtschaft Georgiens dreht sich nicht nur um Ernten; sie verkörpert einen widerstandsfähigen, lebendigen Sektor, der eine Lebensweise einfängt. Während die Welt nach nachhaltigen Nahrungsquellen sucht, steht Georgien bereit, auf seine agrarische Vielfalt, modernen Technologien und die kürzere Lieferkette setzen. So kann Georgien seine Rolle als bedeutender Akteur im internationalen Agrarhandel weiter stärken. Georgien ist nicht nur ein Land mit beeindruckender landschaftlicher Schönheit, sondern auch mit reichen landwirtschaftlichen Ressourcen, die dazu beitragen, die Ernährungssicherheit und den internationalen Handel zu fördern. Sein reiches landwirtschaftliches Erbe ist sowie eine Quelle des Stolzes für die Nation, aber auch ein wertvoller Schatz auf den Esstischen Europas.
Autoren: Xenia Nossowa, Philipp Brandstädter
Fotos: Erol Gurian
Quellen: Geostat (National Statisctics Office of Georgia), RDA (Rural Development Agency), Enterprise Georgia, The USAID Agriculture Program